Тандыр

В наше время тандыры перестали быть чем-то сверхъестественным для обычных граждан. Всё чаще восточные печи стали появляться на придворовых территориях дач благодаря современным технологиям, которые дали возможность прикоснуться к восточной культуре каждому, при этом не испытав неудобств при эксплуатации.

Немного истории

Тандыр является одной из разновидностей печей. Первые варианты изготавливались в глинистых грунтах, люди выкапывали ямы и обмазывали стенки глиной, обжигали и потом готовили еду. Данные печи позволили экономить дрова и другое топливо благодаря быстрому прогреву и длительной теплоотдачи.

Позже люди начали делать печи из шамотного кирпича в форме купола.

Современные варианты уже относятся к керамическим изделиям по форме, наминающей амфору. Толщина стенок от 5см даёт необходимую теплоёмкость для приготовления продуктов.

Топить тандыр не составит особых усилий. Отверстие-поддувало, небольшой колпачок для вентиляции и верхняя крышка являются основными элементами взаимодействия во время эксплуатации печи.

Подготовка тандыра к работе

Процесс разогрева тандыра не чем не примечателен. Изначально загружаются дрова и доводят печь до рабочего состояния. После через поддувало извлекаются остатки углей, и Вы можете готовить продукты на протяжении нескольких часов.

Плюсы тандыра

1. Для приготовления блюд не используется дополнительное масло, т.к. процесс схож с запеканием.
2. Процесс готовки достаточно быстрый, тепло печи обволакивает продукты и равномерно доводит до готовности, при этом сохраняя большое количество полезных витаминов.
3. Мясо, рыба, овощи не высыхают при готовке и сохраняют свои соки, тем самым придают ещё больше вкуса к конечному блюду

По итогу тандыр является отличным приспособлением для приготовления полезных и вкусных блюд, не требуя навыков шеф-повара. Самое главное изучить советы по безопасной эксплуатации.

У нас можно купить тандыр и нужные аксессуары к тандыру, при этом предложенные варианты помимо надежности и качества могут дать Вам отличное дизайнерское решение для дачи.